fjori fôra pizza s burattom

Možete li zamisliti pizzu bez origana? Pa… ako i možete vjerojatno bi to bila pizza bez duše 😊. Kako se to ne bi desilo donosimo Vam recept za pizzu s origanom, i to ne bilo kakvim nego origanom iz srca Hvara. Miris koji fjori fora origano donosi u Vaš dom neće ostaviti ravnodušnim nikoga. Ako se želite uvjeriti, naručite i Vi svoj fjori fora origano i javite nam dojmove! 😊

Vrijeme pripreme
120 min
Razina
Srednje
Broj osoba
3
Vegan
Ne

Sastojci

  • 20 g svježeg kvasca (ili 1 vrećica suhog kvasca)
  • 1 žličica šećera
  • 320 g glatkog brašna
  • 1 žličica soli
  • 2-3 žlice maslinova ulja
  • 250 ml tople vode
  • 1 buratta
  • 150 g mozzarele
  • 1-2 šake rikole
  • 100 g dimljene šunke
  • 2-3 veće gljive

Umak

  • 100 ml pasirane rajčice
  • 2-3 žličice ff origana
  • 1 žlica sol
  • 1 žlica šećera
  • dodati po želji još Fjori fora origana

 4,08Dodaj u košaricu

Priprema

  1. Aktivirajte kvasac tako da ga pomiješate s toplom vodom i šećerom. Ostavite da odstoji dok se ne pojavi pjena.
  2. U zdjeli pomiješajte glatko brašno i sol. Dodajte aktivirani kvasac, maslinovo ulje, te mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
  3. Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže oko 1 sat ili dok ne udvostruči svoj volumen.
  4. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini i oblikujte ga u krug. Stavite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
  5. Pomiješajte sastojke za umak i ravnomjerno ih rasporedite po tijestu. Dodajte narezanu burattu, mozzarelu, rikolu, dimljenu šunku i gljive.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220°C oko 15-20 minuta ili dok tijesto ne postane zlatno smeđe. Poslužite toplo i uživajte.

Ovo ukusno jelo s burattom, mozzarellom, dimljenom šunkom i gljivama savršen je izbor za sve ljubitelje pizze, pružajući istinski užitak u svim nijansama okusa i tekstura.